Мировые производители шоколада столкнулись с рекордным подорожанием какао-бобов. Это вынуждает их идти на разные ухищрения, сообщает «МИР 24» со ссылкой на Bloomberg.
В Великобритании появились шоколадные батончики с ореховым вкусом, которые на две трети легче своих конкурентов. Вместо традиционного шоколада производители все чаще используют арахисовое масло и карамель, увеличивая их содержание в сладостях.
Эксперты считают, что цены на какао будут оставаться высокими в обозримом будущем.
В начале февраля цены на какао-бобы взлетели до рекордных значений за последние 46 лет. На лондонской бирже стоимость тонны достигла 5009 долларов. Причиной резкого роста стал неурожай в Западной Африке, одном из главных регионов выращивания какао.
The StanDom,
4 марта 2024 года